17. April 2019

Kellogg Company - Empfehlenswertes Buch

Buchempfehlung
Doppel-Biographie zweier bedeutender Ärzte und Ernährungsreformer. Anhand dieser beiden Personen - die im übrigen hervorragend biographiert sind - arbeitet Wirz die Ernährungsgeschichte quasi der letzten 150 Jahre auf - ohne auch nur einmal zu langweilen.



Die Moral auf dem Teller: Dargestellt an Leben und Werk von Max Bircher Benner und John Harvey Kellogg, zwei Pionieren der modernen Ernährung

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